【本周导读】

      1.1~6月泰国木薯淀粉出口规模下降。

      2.尼日利亚呼吁与区域伙伴联合防控木薯病害。

      3.印尼拟于2027年启动E10乙醇汽油推广计划。

      4.巴西学者利用木薯淀粉粘结剂制备生物质型煤。

      5.斯里兰卡学者研发木薯淀粉基复合生物活性软膏。

      6.印度学者以辣木叶提取物开发牙周给药膜。

      7.1~6月泰国胡椒、辣椒及其制品出口量减额增。

      8.越南嘉莱省投建人工智能咖啡研发中心。

      9.云南省元阳县整合资金建设木薯加工厂。

      10.泰国鲜薯平均收购价格上涨，越南鲜薯平均收购价格持平。

      11.泰国和越南木薯干片价格下降；泰国木薯淀粉价格稳定，越南木薯淀粉价格上涨；国内木薯淀粉价格稳中有涨。

      一、国外木薯产业信息

      （一）1~6月泰国木薯淀粉出口规模下降

        据泰国海关署数据，2026年1~6月，泰国木薯淀粉的出口规模下降，出口量和出口额分别为109.1万吨和5.36亿美元，同比分别下降33.97%和23.65%。其中，中国大陆是泰国木薯淀粉的最大出口市场，出口量和出口额分别为65.71万吨（占比60.23%）和3.13亿美元（占比58.50%），同比分别下降30.91%和18.57%。此外，泰国对中国台湾省、马来西亚、美国、日本、印度尼西亚和新加坡等其他主要市场的木薯淀粉出口额分别为5442万美元（占比10.16%）、3716万美元（占比6.94%）、2661万美元（占比4.97%）、2336万美元（占比4.36%）、1401万美元（占比2.62%）和1325万美元（占比2.47%）。6月份，泰国木薯淀粉出口量为9.83万吨，同比下降55.31%；出口额为5874万美元，同比下降35.63%。（泰国海关署，7月25日）

      （二）尼日利亚呼吁与区域伙伴联合防控木薯病害

        近日，尼日利亚在该国举办的植物健康区域会议上呼吁与西非、中非区域伙伴加强跨境合作，共同应对木薯病毒病害威胁。目前，非洲的木薯褐条病和花叶病等病毒病害可随媒介昆虫沿产业链在西非、中非跨境传播，对木薯产量、农户收入和粮食安全造成严重冲击。尼日利亚国家根茎作物研究所（National Root Crops Research Institute，NRCRI）表示，单一国家防控难以阻断病害扩散，区域协同行动是保障西非木薯产业安全和粮食安全的关键路径。因此，尼日利亚需与多哥、科特迪瓦等邻国展开木薯病虫害协同防控，并依托西非病毒流行病学（West African Virus Epidemiology，WAVE）等研究平台完善作物健康合作机制，重点加强病害常态化监测、早期预警和快速响应，同时在主产区开展农户病害识别和种植管理培训。（AgroNigeria，7月23日）

      （三）印尼拟于2027年启动E10乙醇汽油推广计划

        近日，印度尼西亚能源和矿产资源部表示，政府拟于2027年启动含10%乙醇的E10汽油推广计划，并于2028~2029年逐步实施含20%乙醇的E20计划，以降低该国的汽油进口依赖、提升长期能源安全。根据该部门的计划，生物乙醇的原料将来自国内木薯、甘蔗和玉米等作物，并在未来1~2年推动印尼建设多座生物乙醇加工设施、完善原料供应体系。此外，印尼政府将借鉴该国将生物柴油由B10逐步提升至B50（B10与B50分别指商品柴油中的生物柴油含量为10%和50%）的推广经验，分阶段推进乙醇汽油计划。（印度尼西亚新闻社，7月21日）

      （四）巴西学者利用木薯淀粉粘结剂制备生物质型煤

        近日，巴西研究团队以巴西莓种子为生物质原料、以糊化木薯淀粉作为粘结剂，制备可再生固体生物质型煤，并评估其应用性能。该研究将巴西莓种子经清洗、干燥、粉碎至标准粒径后，与经65℃糊化处理的木薯淀粉粘结剂混合，在25℃室温、25MPa压力下冷压成型，并通过物理、力学、化学和热学等方法测试材料特性。结果显示，所得型煤体积密度达985.6kg/m³，高位热值为19.75MJ/kg，低位热值为17.55MJ/kg，能量密度处于商用木质型煤的较高水平；型煤轴向抗压强度达2.00MPa，峰值承载力3.08kN，力学性能优于同压力下高温制备的同类产品；材料灰分含量仅1.36%，硫含量0.68%，燃烧时污染物排放风险较低。研究人员认为，糊化木薯淀粉可作为高效粘结剂实现农业废弃物在室温下致密成型，该研究可为低成本生物质固体燃料规模化生产提供新路径。（Engineering Reports，7月17日）

      （五）斯里兰卡学者研发木薯淀粉基复合生物活性软膏

        近日，斯里兰卡学者以氧化锌纳米颗粒、木薯淀粉与白凡士林构建软膏基质，复配番木瓜乳胶粉和芦荟凝胶，研发出多功能外用活性制剂。该研究设置不同基质配比与活性成分比例的多组配方，通过多种表征与生物学实验测定制剂性能。结果显示，当基质与活性成分质量比为7:3、番木瓜乳胶与芦荟比例为1:4时，软膏抗菌效果最优，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均表现出杀菌效应；同时，软膏基质促凝血性能优异，凝血指数为3.57%，凝血时间仅13.30秒，并且溶血率低，血液相容性良好。研究人员认为，该复合制剂可协同发挥清创、抗氧化、止血与抗菌多重作用。（PLOS One，7月21日）

      二、国外辣木、咖啡与胡椒产业信息

      （一）印度学者以辣木叶提取物开发牙周给药膜

        近日，印度学者以辣木叶提取物为活性成分，开发用于牙周局部治疗的口腔给药膜。该研究采用溶剂浇铸法制备1%、2%、3%三种辣木提取物浓度的膜制剂，并评估其各项性能指标。结果显示，所有配方膜体形态光滑，表面pH处于6.0~6.8的口腔兼容范围；3%浓度配方物理稳定性最优，药物含量达99.34%；提取物抗炎活性呈浓度依赖性，对热诱导蛋白变性的抑制效果优于对照药物双氯芬酸；膜剂DPPH自由基清除实验IC50值为435.77μg/mL；对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌抑菌作用较弱。研究人员认为，辣木叶提取物口腔膜具有较好的局部滞留和抗炎潜力，有望成为牙周局部给药的新型递送系统，但仍需进一步开展体内研究以验证其临床效果。（BMC Complementary Medicine and Therapies，7月15日）

      （二）1~6月泰国胡椒、辣椒及其制品出口量减额增

        据泰国海关署数据，2026年1~6月，泰国胡椒、辣椒及其制品出口量为3907.28吨，同比下降3.51%；出口额为1256.11万美元，同比增长3.33%。在此期间，美国是泰国胡椒、辣椒及其制品最大的出口市场，出口额为244.67万美元（占比19.48%），同比增长17.52%；其次是荷兰、南非、澳大利亚、马来西亚、菲律宾和越南，出口额分别为198.34万美元（同比下降20.53%）、163.22万美元（同比增长10.98%）、131.14万美元（同比下降14.49%）、84.48万美元（同比增长18.18%）、61.71万美元（同比下降28.77%）和61.28万美元（同比增长7.36倍）。6月份，泰国胡椒、辣椒及其制品出口量为651.36吨，同比下降12.38%；出口额为154.36万美元，同比下降48.09%。（泰国海关署，7月25日）

      （三）越南嘉莱省投建人工智能咖啡研发中心

        近日，越南嘉莱省政府批准了人工智能咖啡研发中心项目投建，项目总投资约3260亿越盾（约合1238.15万美元），占地约157公顷，运营期限50年。项目建成后将承担咖啡科研、品种试验、种苗生产、技术咨询和成果转化等任务，并负责将人工智能技术应用于病虫害预测监测和种植区管理。根据规划，项目每年可测试50~100个咖啡品种及品系，生产100~500万株咖啡种苗，完成2~4万个土壤、水体、叶片、咖啡豆及微生物样本分析；同时开展咖啡鲜果湿法、干法试验加工，年处理原料约300~500吨，并为企业和农户提供每年2000~5000人次的培训与技术推广服务。项目将于2027年第二季度开工建设并安装设备，2028年第三季度投入试运行。（越南国家通讯社，7月17日）

      三、国内木薯产业信息

        云南省元阳县整合资金建设木薯加工厂。近日，云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县上新城乡整合了7个村庄的涉农资金，启动木薯等作物的加工厂建设项目。项目以当地1.3万亩木薯和玉米的规模化种植为基础，规划建设2800平方米标准化厂房、700米安全防护墙，并配套水电系统、装运设备和木薯、玉米智能化加工生产线。建成后预计年加工木薯和玉米4万余吨，实现年产值2500万元。据悉，项目将采取“党组织+企业+基地+农户”的运作模式，委托本地农业企业运营，实行“保底收益+利润分红”机制，每年可为7个联建村集体保底增收24.5万元，单村年均收益3.5万元，项目将辐射惠及4107户农户、19542名群众，重点覆盖2000余户脱贫户和监测对象家庭，并提供20个就近就业岗位，年发放务工报酬约54万元。（元阳县上新城乡人民政府，7月22日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯平均收购价格上涨

        据泰国农业与合作社部数据，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.96泰铢/千克（约合人民币594.38元/吨）。其监测的几家淀粉厂鲜薯收购价为2.90~4.30泰铢/千克（见表1，约合人民币582.33~863.45元/吨）；其中，呵叻府和呵叻府-梅昂区鲜薯收购价格小幅上升。此外，本周泰国共有27家木薯淀粉工厂在产，占泰国木薯淀粉工厂总数的26.21%，较上周增加2家。 

      （二）越南鲜薯平均收购价格持平

        越南木薯淀粉产量环比增加，鲜薯原料供给相应有所增加。本周越南鲜薯平均收购价格持平，南部地区鲜薯收购价格为4800~4900越盾/千克（约合人民币1234.69~1260.41元/吨），与上周持平；中部和北部地区淀粉工厂停产，暂停报价。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国和越南木薯干片价格下降；泰国木薯淀粉价格稳定，越南木薯淀粉价格上涨；国内木薯淀粉价格稳中有涨。近期，泰国和越南处于淡季，木薯干片新增供应有限，叠加替代品玉米价格下跌影响，木薯干片需求整体疲弱。本周泰国木薯干片报价为FOB（曼谷）245美元/吨（约合人民币1663.55元/吨），较上周下降2.5美元/吨；越南木薯干片报价为CNF 245美元/吨（约合人民币1663.55元/吨），较上周下降2.5美元/吨（见图1）。

        从外盘木薯淀粉市场行情看，本周泰国木薯淀粉价格稳定，越南木薯淀粉价格上涨。本周泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）650~700美元/吨（约合人民币4413.50~4753.00元/吨），与上周持平；越南木薯淀粉报价区间为CNF 560~610美元/吨（约合人民币3802.40~4141.90元/吨），较上周上涨5美元/吨（见图2）。

        本周国内木薯淀粉价格稳中有涨。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为4600~4900元/吨，较上周上涨125元/吨，越南主流木薯淀粉含税报价为4330~4450元/吨，较上周上涨40元/吨；广西边贸市场主流木薯淀粉报价为4350~4600元/吨，与上周持平。国产木薯淀粉报价持平，其中广西木薯淀粉报价4500~4650元/吨，云南木薯淀粉报价4350~4450元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.98泰铢，1人民币=3887.6越南盾，1美元=6.79人民币）

PDF：【产业经济科技信息周报】2026.7.20-2026.7.26（第410期）

 国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2026年7月26日

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