【本周导读】

      1. 国际组织向多哥捐赠木薯加工设备。

      2. 尼日利亚获资5.38亿美元启动木薯等作物加工区计划。

      3. 泰国学者开展提升木薯淀粉薄膜抗菌性及其物理性能的研究。

      4. 巴西学者研究木薯在生物燃料领域的开发利用潜能。

      5. 印度高校培育多年生耐旱辣木新品种。

      6. 尼日利亚两部门合作推动咖啡产业发展。

      7. 3月份巴西咖啡出口贸易量减额增。

      8. 山东聊城通过“内陆港+保税”模式提高木薯淀粉进口通关效率。

      9. 泰国鲜薯收购价格小幅下降，越南鲜薯收购保持稳定。

      10. 泰国、越南木薯干片市场价格总体稳定，泰国、越南和国内木薯淀粉市场价格均有所降低。

      一、国外木薯产业信息

      （一）国际组织向多哥捐赠木薯加工设备

        近日，国际热带农业研究所（IITA）和非洲稻米中心（AfricaRice）在国际农业发展基金（IFAD）的资助下，向多哥农业部门捐赠了29台木薯和水稻加工机器，其中包括6台锤式木薯粉碎机、6台木薯渣研磨机和6台油炸设备。近年来，在IFAD的资助下，CGIAR在多哥累计培训了50余名木薯和水稻的农技推广人员，为6000余名农民和3000余位企业家提供了木薯和水稻的种植管理和商业化培训，并建立了木薯和水稻的种质资源繁育基地，推动多哥构建木薯、山药和红薯的种子认证体系。（IITA，4月7日）

      （二）尼日利亚获资5.38亿美元启动木薯等作物加工区计划

        近日，尼日利亚政府宣布将与非洲开发银行（AfDB）合作，在该国启动特别农产品加工区（SAPZ）计划。根据该计划，AfDB将投资5.38亿美元用于在尼日利亚的克罗斯河州、联邦首都特区、伊莫州、卡杜纳州和奥贡州等农业主产区中具有农产品加工基础的地区建立774个木薯、水稻、玉米、可可等作物和畜牧业产品加工中心。5.38亿美元投资将用于现代化产业基础设施建设、机械化技术推广及为农民提供就业培训。国际农业发展基金 (IFAD) 和伊斯兰开发银行 (IsDB)也将共同参与融资。（allAfrica，4月11日）

      （三）泰国学者开展提升木薯淀粉薄膜抗菌性及其物理性能的研究

        近日，来自泰国孔敬大学、泰国农业大学和朱拉隆功大学的研究人员公布研究结果显示，在木薯淀粉薄膜生产过程中加入肉桂和牛至精油可以提高其抗菌和物理性能。实验表明，在木薯淀粉薄膜中分别按照8:2和9:1比例的加入肉桂与牛至精油时，薄膜表现出了强协同抗菌（金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌和黄曲霉）效应（分馏抑菌浓度指数≤0.48、最小抑菌浓度达5µL/L）；在机械性能测试中，加入肉桂和牛至精油后，木薯淀粉薄膜的拉伸强度达到了8 MPa，断裂伸长率为27%。研究人员认为，利用肉桂和牛至精油的协同作用，可以使木薯淀粉薄膜兼具良好的机械性能与抗菌活性，可以为易腐食品的保鲜提供创新解决方案。（Journal of Agriculture and Food Research，4月8日）

      （四）巴西学者研究木薯在生物燃料领域的开发利用潜力

        工业化和人口增长推动的城市化扩大了粮食消费，并加剧了对更多燃料和能源的需求。然而，生物燃料的扩张可能对长期粮食安全构成风险。巴西坎皮纳斯州立大学探讨了用于能源生产和粮食生产的潜在替代作物，选取木薯、玉米和甜菜作为研究对象，并将其性能与甘蔗进行比较。研究结果表明，甜菜和木薯是缓解粮食需求、实现乙醇生产资源多元化的理想作物。（Advances in Environmental and Engineering Research，4月1日）

      二、国外辣木、咖啡产业信息

      （一）印度高校培育多年生耐旱辣木新品种

        近日，印度泰米尔纳德邦农业大学将当地高产耐旱品种辣木品种PKM-1作为接穗，嫁接多年生辣木品种Moolanur和Karumbu，培育出了兼具高产耐旱与持续产效的优良性状新型辣木品种。研究人员表示，印度的辣木主产区在辣木3~8月的生产期内受干旱影响较为严重，所以亟待培育出兼具高产、多年生和耐旱特征的优良辣木品种。该品种的田间试验结果显示，新品种的嫁接成功率达到了67%，嫁接点可在15天内形成，嫁接成功的辣木可以在65天内开花，单株产量可达21.73kg。（印度时报，4月10日）

      （二）尼日利亚两部门合作推动咖啡产业发展

        近日，尼日利亚咖啡和茶叶产业协会（NACOFTAN）以及隶属于该国政府的原材料研究与发展委员会（RMRDC）正式签署七年期合作协议，旨在推动咖啡种植产业升级发展。在签约仪式上，NACOFTAN的主席表示，尼日利亚咖啡价格处于14个月来最高点的市场机遇，但是本地的咖啡产能却严重不足，产能瓶颈亟待突破。根据双方签订的合作备忘录内容，在未来7年内，双方的首要任务是在该国的亚塔拉巴州种植2.8万公顷的咖啡和茶叶，RMRDC将主要负责咖啡和茶叶的新品种研发和种植管理技术推广、市场研究和监管；而NACOFTAN则组建咖啡农民合作组织，组织农民参加RMRDC开办的各类培训和研究活动、建立咖啡和茶叶的示范基地等。（商业日报，4月10日）

      （三）3月份巴西咖啡出口贸易量减额增

        据巴西咖啡出口商协会（Cecafé）数据，3月份巴西咖啡出口贸易量减额增，出口量为19.72万吨，同比下降24.90%；出口额为13.21亿美元，同比增长44.53%。在此期间，巴西咖啡生豆出口量为17.71万吨，同比下降26.50%。其中，阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的出口量分别为16.88万吨和8314.92吨，同比分别下降10.70%和83.90%，加工咖啡（主要是速溶咖啡）的出口量为2.01万吨，同比下降7.10%。

        1~3月，巴西咖啡出口量为64.24万吨，同比下降11.30%，出口额为38.87亿美元，同比增长55.79%。其中，阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的出口量分别为54.07万吨和4.22万吨，同比分别下降2.70%和62.80%，加工咖啡（主要是速溶咖啡）的出口量为5.95万吨，同比增长8.30%。在此期间，美国、德国和意大利是巴西咖啡的前三大出口市场，出口量分别为10.84万吨、8.42万吨和4.80万吨，同比分别下降11.67%、19.32%和15.76%。（Comunicaffe，4月10日）

      三、国内木薯产业信息

        山东聊城通过“内陆港+保税”模式提高木薯淀粉进口通关效率。3月31日，山东聊城鲁西国际陆港通过“内陆港+保税”模式顺利完成30个越南木薯淀粉集装箱进口，货物经青岛港海铁联运直达内陆港通关，开创区域物流新范式。该模式依托6万平方米分拨中心及保税仓资源，并利用海铁联运降低运输成本，采用“一次委托、一次保险、一单到底”的模式，实现“前店后仓”集采分销。企业可“超市化”现货采购，供货周期缩至小时级，提高了运输和通关效率。

        4月8日河北企业800吨木薯订单印证，周边企业可“随需随采”，而海铁联运较公路运输降低约30%物流成本，叠加保税政策延缓缴税，资金周转效率得到提升。（上海国际淀粉展，4月11日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格小幅下降

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为1.59泰铢/千克（约合人民币336元/吨），较上周下降0.01泰铢/千克。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为1.85~2.25泰铢/千克（见表1，约合人民币391~476元/吨），其中，甘烹碧府的鲜薯收购价格有所下降,呵叻府的鲜薯收购价格有所上升。此外，本周泰国共有79家木薯淀粉工厂在产，较上周减少3家，占泰国木薯淀粉工厂总数的76. 70%。

      （二）越南鲜薯收购价格保持稳定

        越南木薯淀粉产量有所回落，南部、中部及北部地区鲜薯原料供应持续下跌。本周越南鲜薯收购价格保持稳定。其中，南部地区鲜薯收购价格为2100~2200越盾/千克（约合人民币590~620元/吨）；中部地区鲜薯收购价为2020~2120越盾/千克（约合人民币570~600元/吨）；北部地区鲜薯收购价为1860~1960越盾/千克（约合人民币520~550元/吨）。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国、越南木薯干片市场价格总体稳定，泰国、越南和国内木薯淀粉市场价格均有所降低。近期，泰国木薯原料供应基本稳定，新木薯干片上市量总体持平，晒场以出售库存为主，报价稳定；越南鲜薯供应量呈现下降趋势，新木薯干片上市量大体持平，国内需求趋于平稳，出口订单较少，报价总体持平。本周泰国和越南的木薯干片市场价格总体稳定，其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）180美元/吨（约合人民币1298元/吨）；越南木薯干片报价区间为CNF188~190美元/吨（约合人民币1355~1370元/吨）；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场交易量较少，贸易商交易参考价为1850~1870元/吨（见图1）。

        从外盘木薯淀粉市场行情来看，由于鲜木薯上市量有所减少，本周泰国和越南木薯淀粉加工厂原料供应相对紧缺，木薯淀粉产量和成品库存量下降。受近期木薯原料价格波动频繁和中国市场总体需求趋弱等因素影响，泰国和越南木薯淀粉出口总体震荡下跌。本周泰国和越南的木薯淀粉市场价格均有所下降。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）360~400美元/吨（约合人民币2596~2884元/吨），较上周下跌5美元/吨；越南木薯淀粉报价区间为CNF320~350美元/吨（约合人民币2307~2524元/吨），较上周下跌5美元/吨（见图2）。

        近期国内木薯淀粉市场需求趋弱，本周国内木薯淀粉价格持续降低。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3150~3400元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为2740~2930元/吨，较上周下降15元/吨；广西边贸市场主流木薯淀粉报价为2780~3050元/吨，较上周下降10元/吨；国产木薯淀粉厂家的主流木薯淀粉报价为3400~3800元/吨（见图3）。

 

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.73铢，1美元=7.21人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2025.4.7-2025.4.13（总第343期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2025年4月13日

 

 

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