【本周导读】

      1.1~3月印尼木薯干片和木薯淀粉出口规模扩大。

      2.西非多国依托高速路网建设推动木薯产业升级。

      3.印尼推广木薯基环保产品以应对能源价格上涨。

      4.尼日利亚学者优化木薯皮制备沼气的工艺。

      5.尼日利亚学者研发木薯病害检测智能模型。

      6.孟加拉学者评估辣木叶粉对鸭繁育能力的提升效果。

      7.1~3月印尼咖啡及其制品出口规模下降。

      8.1~3月印尼胡椒及其制品出口规模下降。

      9.广东肇庆怀集县洽水镇通过木薯种植实现撂荒地治理。

      10.泰国鲜薯收购价格下降，越南鲜薯收购价格持平。

      11.泰国和越南木薯干片市场价格稳定。

      一、国外木薯产业信息

      （一）1~3月印尼木薯干片和木薯淀粉出口规模扩大

        据印度尼西亚中央统计局数据，2026年1~3月，印尼木薯干片出口量和出口额分别为1114.87吨和99.16万美元，同比分别增长1.49倍和70.75%。在此期间，印尼木薯干片最大的出口市场是美国，出口量为720.45吨（占比64.62%），同比增长6.50倍；其次是荷兰、马来西亚、澳大利亚和中国台湾省，出口量分别为162.11吨（占比14.54%，同比增长64.57%）、120.90吨（占比10.84%，同比增长51.33%）、42.07吨（占比3.77%，同比增长4.33倍）和32.75吨（占比2.94%，同比下降14.23%）。同期，印尼的木薯淀粉出口量和出口额分别为1.03万吨和424.29万美元，同比分别增长1.39倍和85.62%；其中，主要出口市场为中国台湾省、马来西亚和中国大陆，出口量分别为6625.2吨（占比64.07%）、2488吨（占比24.06%）和580吨（占比5.61%），同比分别增长2.64倍、61.20倍和21.30倍。

        2026年3月，印尼木薯干片出口量和出口额分别为314.36吨和28.07万美元，同比分别增长62.64%和42.60%；木薯淀粉出口量和出口额分别为1777.03吨和91.68万美元，同比分别下降3.69%和5.11%。（印尼中央统计局，5月8日）

      （二）西非多国依托高速路网建设推动木薯产业升级

        近日，西非地区的尼日利亚、贝宁、多哥、加纳和科特迪瓦等国依托拉各斯-阿比让（Lagos-Abidjan）高速公路建设机遇，采取多项措施推动当地木薯资源优势转化为产业竞争力。据悉，该高速公路沿线各国的木薯年产量超9300万吨，占非洲产量的55%、全球产量的三分之一。2026年，由非洲开发银行（AFDB）投资，总价值约155亿美元的拉各斯-阿比让高速公路正式动工，该高速公路将连接尼日利亚的商业首都拉各斯和科特迪瓦的港口城市阿比让，建成后将大幅降低木薯跨境物流成本、缩短运输时间并有效破解木薯易腐的行业物流难题。此外，沿线地区的相关企业也将同步布局高品质木薯粉、木薯淀粉、生物乙醇等深加工项目，推动木薯深加工产业发展。同时，西非地区将抢抓中国木薯供应来源多元化需求下的市场机遇，不断提高木薯产品的品质标准，大力开拓木薯片、淀粉等产品的国际市场。在此背景下，为保障沿线地区木薯产业的长效发展，沿线各国也将协同推进冷链仓储、干燥加工等物流设施建设，并统一区域木薯产品质量与检疫标准，搭建专业木薯产业数据平台以及建立区域木薯商品交易所。（每日农业新闻，5月8日）

      （三）印尼推广木薯基环保产品以应对能源价格上涨

        近日，印尼企业Kharisma Hijau Daun（KHD）生产的木薯基环保袋、吸管等环保产品在巴厘岛（Bali）等地区热销。木薯基环保产品具有天然降解的环境友好属性，但长期受印尼塑料禁令执法力度不足及木薯原料种植成本高于石油基塑料制品的影响，木薯基产品的市场竞争力相对不足。近年来，受中东地区地缘冲突、航运成本不断提升以及能源供应受限等综合影响，生物基包装物的市场接受度不断提高。该企业负责人认为，未来木薯基环保产品在印尼的市场拓展主要依赖于政府和消费企业的支持以及国际油价走势：若油价持续上涨，则有望缩小与传统塑料产品的价差，从而推动产品在全国范围内迅速普及。（澳大利亚特别节目广播事业局，5月8日）

      （四）尼日利亚学者优化木薯皮制备沼气的工艺

        近日，尼日利亚拉菲亚联邦大学的学者研究了以木薯皮、稻壳、马铃薯皮为原料制备沼气的优化方法。研究人员将三种原料按1:1比例两两混合，放入5升容积的厌氧消化器中，在29~34℃的室温条件下进行为期7周的实验，重点检测沼气产量、原料理化指标及消化产物矿质元素含量。结果显示，马铃薯皮与木薯皮组合的累计沼气产量最高，达到18.81mL/g挥发性固体，稻壳与马铃薯皮组合次之，木薯皮与稻壳组合最低；所有组别在第七周的沼气产量均出现小幅下降，主要原因是底物浓度随反应持续进行而降低。矿质元素检测结果证实，消化后的废弃物相较于未消化原料，钠、钾、钙、镁、磷、氮等元素浓度显著提升，最高浓度可达18.24mg/g，表明其可作为有机肥料替代化肥。研究人员认为，这一研究为木薯皮等农业废弃物的资源化利用、农村地区清洁沼气生产提供了实验基础。（FULafia Journal of Science & Technology，5月5日）

      （五）尼日利亚学者研发木薯病害检测智能模型

        近日，尼日利亚联邦科技大学研究团队研发了基于TensorFlow机器学习的木薯病害检测模型，可通过叶片图像识别木薯细菌性枯萎病、木薯褐色条斑病、木薯绿螨病和木薯花叶病四类常见病害。研究通过校园农场实地采集与在线数据集结合的混合数据采集方式，对木薯幼叶与成熟叶分别进行模型测试，以准确率、精确率、召回率等为核心指标评估应用性能。测试结果显示，该应用对成熟叶的检测总准确率为77.44%，对幼叶的检测总准确率为75.60%，在各类病害识别中均表现出较高的精确率与召回率。该应用采用轻量化卷积神经网络架构，模型部署于AWSEC 2服务器，通过Flask API与React Native移动端界面对接用户，农户可直接拍摄或上传叶片图像，快速获取病害诊断结果与对应防治建议。研究人员认为，该应用可实现木薯病害早期的快速精准诊断，能够有效减少作物损失、提升木薯产量。（FUTA Journal of Engineering and Engineering Technology，5月5日）

      二、国外辣木、咖啡与胡椒产业信息

      （一）孟加拉学者评估辣木叶粉对鸭繁育能力的提升效果

        近日，孟加拉国加济布尔农业大学的一项研究表明，在鸭饲料中同时添加辣木叶粉和海藻粉，可显著改善其生长、繁殖能力和血液生化指标。该研究将360只鸭分为四组，分别添加不同比例的辣木叶粉（2%～4%）和海藻粉（2%～4%），研究发现，3%辣木叶粉+3%海藻粉的处理组对鸭健康的提升效果最佳。与对照组相比，各处理组鸭的成熟体重、日增重和饲料转化率均显著改善，屠宰率、胸肉和腿肉重量也明显提高；同时，血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平显著降低，高密度脂蛋白水平显著升高。值得注意的是，处理组中公鸭的精液量、精子活力和总活力均显著提升，母鸭的受精率和孵化率也明显提高。研究人员认为，辣木叶与海藻的协同添加可通过其抗氧化和免疫调节成分改善鸭的代谢健康和繁殖能力，为低成本、可持续的家禽养殖提供了新的营养策略。（Journal of Applied Poultry Research，5月5日）

      （二） 1~3月印尼咖啡及其制品出口规模下降

        据印度尼西亚中央统计局数据， 2026年1~3月，印尼咖啡出口规模下降，出口量和出口额分别为6.19万吨和3.05亿美元，同比分别下降38.11%和45.12%。其中，3月份印尼咖啡及其产品的出口量和出口额分别为1.45万吨和7400万美元，同比分别下降59.34%和63.50%。在此期间，埃及是印尼咖啡最大的出口市场，出口量为8940.02吨（占比14.44%），同比增长21.67%；其次是阿尔及利亚，出口量为7594.68吨（占比12.27%），同比增长21.34%；同期，印尼出口至美国、马来西亚和印度的咖啡及其产品的数量分别为6964.94吨（同比下降57.32%）、5330.72吨（同比增长36.46%）和3853.34吨（同比下降22.28%）。（印尼中央统计局，5月8日）

      （三）1~3月印尼胡椒及其制品出口规模下降

        据印度尼西亚中央统计局数据，1~3月印尼胡椒及其制品出口量和出口额分别为8165.75吨和5699.09万美元，同比分别下降31.91%和25.72%。其中，黑胡椒的出口量和出口额分别为2898.97吨和1948.76万美元，同比下降38.48%和36.35%；白胡椒的出口量和出口额分别为4872.58吨和3476.73万美元，同比分别下降24.35%和16.93%。在此期间，越南是印尼胡椒及其制品最大的出口市场，出口量为2648.95吨（占比32.44%），同比下降14.38%；其次是美国、印度和中国，出口量分别为1133.55吨（同比下降45.09%）、890.14吨（同比下降41.70%）和639.05吨（同比下降67.25%）。

        3月份，印尼胡椒及其制品出口量和出口额为1852.81吨和1479.80万美元，同比分别下降45.52%和35.04%。其中，黑胡椒出口量和出口额分别为683.47吨和462.85万美元，同比分别下降42.18%和40.84%；白胡椒出口量和出口额分别为1011.50吨和907.94万美元，同比分别下降48.93%和33.63%。（印尼中央统计局，5月8日）

      三、国内木薯产业信息

        广东肇庆怀集县洽水镇通过木薯种植实现撂荒地治理。近日，广东肇庆怀集县洽水镇举行撂荒耕地流转复耕暨木薯种植项目签约仪式。据悉，该项目采用“公司+基地+农户”合作模式，成功流转了洽水镇丽洞村的90亩撂荒耕地；合作企业为农户提供优质木薯种茎、配套提供种植技术指导和田间管理培训并签订收购协议。此次木薯种植项目落地，不仅盘活了当地的闲置耕地资源，实现了耕地“应种尽种、良田粮用”，还将拓宽农户增收渠道，壮大村集体经济，更为广东省推动“以薯治荒”发展提供了生动案例和实践经验。（怀集融媒，5月4日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格下降

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.51泰铢/千克（约合529.54人民币元/吨）。本周泰国农业与合作社部监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为2.94~3.25泰铢/千克（见表1，约合人民币620.25~685.65元/吨）；其中，春武里府-班邦的鲜薯收购价格小幅上升。此外，本周泰国共有66家木薯淀粉工厂在产，占泰国木薯淀粉工厂总数的64.08%，较上周减少2家。 

      （二）越南鲜薯收购价格持平

        越南木薯淀粉产量持续大幅回落，全国范围内鲜薯原料供应维持紧缺态势。本周越南鲜薯收购价格持平，南部地区鲜薯收购价格为3500~3600越盾/千克（约合人民币904.73~930.60元/吨）；中部地区鲜薯收购价格为3400~3500越盾/千克（约合人民币878.86~904.73元/吨）；北部地区淀粉工厂停产，暂停报价。

      五、木薯干片及淀粉市场行情分析

        泰国和越南木薯干片市场价格稳定。近期，泰国和越南原料木薯收购量减少，木薯干供应量有限。本周，泰国、越南木薯干片市场价稳定；其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）255~260美元/吨（约合人民币1746.75~1781.00元/吨）；越南木薯干片报价为CNF270美元/吨（约合人民币1849.50元/吨）（见图1）。

        本周木薯淀粉市场价格数据暂缺。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.74铢，1美元=6.85人民币）

PDF：【产业经济科技信息周报】2026.5.4-2026.5.10（第399期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2026年5月10日

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