会员登录: 用户名 密码 验证码 验证码,看不清楚?请点击刷新验证码
微博
搜索:
设为首页 |  加入收藏 |  繁体中文
网站首页 体系概况 体系动态 产业概况 媒体报道 实用技术 体系成果 视频播客 产业信息 产业政策 联系我们
关闭
新闻中心
体系动态
媒体报道
体系成果
产业信息
产业政策
体系概况
实用技术
产业概况
合作机构
网站公告
新闻
新闻详情 您现在的位置 >>详细内容
木薯体系加工成套技术出口乌干达
作者:新产品开发与利用岗位 古碧 发布时间:2016-09-26 15:05:25 阅读:514次 【字体:

 

 

在国家农业部相关部门、英国研究挑战基金及国家木薯产业技术体系的大力支持下,922日,由国家木薯产业技术体系提供全面技术支持项目“小型化木薯全粉成套生产装备(≤8/天)”已打包装箱,即日发往乌干达。该技术在木薯体系原有自主创新技术(已申请专利)的基础上,研发小型化木薯全粉加工工艺及集成装备技术。该加工成套技术针对木薯分为苦木薯和甜木薯两大类型的性能特点专门研发易学易懂、操作方便简单、符合薯农习惯、产地加工和就业的小型化技术 加工成套设备实现投资少、见效快、低成本加工、高品质产品;产品形式灵活,可以根据市场需求改变产品形式为片状、条状、块状、丁状、丝状、全粉类(即食型或非即食型)等形式;同时,该加工成套技术还根据当地农产品资源情况,可跨域市场其他农产品。使得农产品产品方便储存、和运输;由于实现就地加工,原料来源新鲜优质,在减少农产品由于不及时加工照成不必要的损失情况下,还为市场提供高品质农产品原料及食材;由于该生产技术主要能源来源于燃烧鲜木薯收获以后的连接木薯块根部分的木质素作为清洁热源(也可以就地取材采用废弃廉价废木料、菌棒,农作物秸(壳),木炭等生物质燃料,燃煤等;并配备热量储存、热量释放、循环风、排湿、自动控制等系统组成,比其他土炕、热泵、微波、真空、电磁、电热风等生产方式节能50%以上;科学实现对温度、湿度、时间最佳调控制,保证最佳干燥工艺和最大化的保留原有原料的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质、色素、维生素C等营养成分与微量元素及风味、亮度和色泽,为食品工业提供天然、安全、健康的优质食材。

木薯在非洲的种植面积占全球的60%以上,全世界木薯的65%用于人类食物,是热带湿地低收入农户的主要食用作物。非洲各国政府正推进木薯代替小麦作为经济;木薯全粉部分代替进口小麦,国家每年将节省大量外汇;粮食危机下需要替代, 但多个非洲国家民众对木薯制品表现出“厌恶情绪”; 木薯含有毒性物质氰化物,如果加工不当,木薯会对人的健康产生严重危害;长期食用含有氰化物的食物会导致腿瘫痪、行走困难、听力和视力低下; 种植的木薯品种及加工技术的提出,为“引领”国内外木薯加工带来高效、智能、清洁生产技术及农产品加工变革,也为非洲人民提供“安全、卫生、营养、健康”的“木薯食品群”。

 

 

 

 
 

打印本页 || 关闭窗口
 
关于我们 | 豁免声明 | 本网导航 | 征稿启示 | 帮助中心 | 电子邮箱
地址:海南省儋州市宝岛新村(571737)  电话:0898-23300125  传真:0898-23300125  E-mail:mscytx2008@163.com
版权所有 国家木薯产业技术体系首席科学家办公室 All Rights Reserved
您是第  587223  位访问者     琼ICP备13001759号