2026年10月30日至31日，国家特色热带作物产业技术体系育种技术与方法岗位专家张鹏研究员带领团队赴上海尹民果蔬专业合作社，开展食用木薯现场收获观摩活动，并联合参加万祥秋日生活节特色农产品展示。合作社负责人尹学兴及团队骨干参加活动。
在示范种植基地，专家团队与合作社技术人员一同下田采收首批试种木薯。该批木薯历经两次台风考验仍长势良好，展现出优良的适应性。结合上海区域气候特征，合作社将实施起高垄栽培与深挖排水沟等防涝农艺举措，双方还就木薯种茎温棚过冬保种与来年移栽扩繁进行了具体部署，确保在沪顺利“扎根”。
张鹏研究员还向观摩人员科普木薯从“工业淀粉”到“餐桌美食”的转型之路。他表示，体系自“十三五”期间大力推动木薯食用化转型，至今已取得瞩目成绩，“华南9号”木薯羹及木薯精酿啤酒等多元加工产品的亮相，获得与会人员一致好评，生动展现了木薯从“工业淀粉”迈向“餐桌美食”的转型成效。本次首次将食用木薯引入上海浦东试种，正是希望将其打造成当地极具特色的“小而美”农旅示范场景，用新颖作物激发都市农业的新活力。
在随后举办的万祥秋日生活节上，专家现场解答了农户越冬保种等技术难题，市民通过互动品鉴直观感受了优良食用木薯的品质特性。此次活动是体系探索食用木薯融入超大城市都市现代农业与乡村文旅的务实举措。下一步，育种技术与方法岗位将持续强化良种选育与北移防寒栽培技术集成，依托特色展示示范场景激发都市农业活力，为丰富市民“菜篮子”与赋能乡村产业高质量发展提供有力科技支撑。
食用木薯展示暨现场观摩活动及生活节展示现场
报送岗站：育种技术与方法岗
报送时间：2026.11.2
本文作者：文：马秋香，图：姜曈 尹士丰
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